Bienvenue
Situé à Chalinargues dans le Cantal, au les contreforts du massif volcanique des Monts du Cantal en Auvergne, nous sommes la famille Merle, producteurs de fromages AOP Cantalet de beurre fermier.
Historique
GAEC familial composé de 5 associés avec fabrication de Cantal AOP, Salers AOP, beurre fermier, tome fraîche à partir de lait produit par des vaches de race Montbéliarde. Et atelier allaitant en race Aubrac.
Méthode de production
tout foin ….
Méthode de fabrication
Le Cantal :
Respectueux …
Affinage sur place
Le beurre :
Notre beurre fermier ….
respect du produit
Rencontrons-nous
adresse : Le bourg de Chalinargues – 15170 Neussargues en Pinatelle
email : gaec-elevage-merle@orange.fr / Tél. : 06 78 61 93 22
Les produits
Trouvez ici les fromages fermiers et beurre fermier fabriqués en Auvergne par l’équipe de la ferme Merle en vente directe dans notre magasin de producteurs et en commande en drive fermier
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