On se demande souvent comment cuisiner des choux de Bruxelles pour leur donner un goût plus doux ? Voici une solution simple et rapide !
préparation : 20 mn , cuisson 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de choux de Bruxelles
- 400 g de pommes de terre
- 300 ml de lait écrémé
- 1 talon de jambon
- 100 g de Cantal
- farine, sel, poivre, muscade
Préparation :
- Laver les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre, les laver et les couper en gros cubes.
- Dans une grande casserole d’eau salée précuire pendant 10 min les pommes de terre et les choux, puis égoutter les.
- Préchauffer le four à 200°
- couper le jambon en petits dés
- Rapper le Cantal
- Faire une béchamel avec la moitié du cantal. saler, poivrer rajouter un peu de muscade moulue selon votre goût.
- Mettre les légumes dans un plat à gratin , placer la moitié des pommes de terre et des choux , recouvrir de morceaux de jambon verser la moitié de la béchamel , puis le reste de légumes, des dés de jambon et de la béchamel.
- Saupoudrer le reste du cantal
- Enfourner pour 30 min
- bon appétit
Vous souhaitez partager une de vos recettes ?
- Ce site est le votre, n’hésitez pas à nous communiquer vos recettes et remarques pour l’améliorer
- Pour cela : contact@talents-dici.com
- Merci !
- Vous souhaitez être informé de l’arrivée de la prochaine recette ? Inscrivez-vous :