Les Jardins de l’Aurore

Bienvenue

Située à Vieille Brioude en Auvergne, sur les hauteurs dominant la vallée de l’Allier à 600 m d’altitude, je suis Sandy Laurore maraîchère bio.

Historique

Intéressée par l’agriculture depuis l’enfance, c’est suite à une reconversion professionnelle que je m’installe en janvier 2013 comme maraîchère en Auvergne , après une formation au BPREA (Brevet Professionnel Responsable Exploitation Agricole).

Méthode de production

Le choix de cultiver mes légumes en agriculture biologique fut une évidence pour moi. Nous sommes 2 à travailler pour cultiver des légumes. Nous travaillons sur 2 ha avec à peu prés 45 variétés de légumes. Nous irriguons nos légumes avec un forage de 35 m de profondeur ce qui nous permet de remplir notre 1er bassin de 700 m3 ; nous avons aussi un second bassin de 350 m3 alimenté par une source naturelle.

Nous faisons chaque année plusieurs engrais verts sur les parcelles vides comme de la moutarde, mélange trèfle vesce pois luzerne… Celle-ci permet au sol de se régénérer et de nous apporter de l’engrais organique. Nous utilisons également le fumier de l’élevage de brebis de mon conjoint, ainsi que de l’engrais en bouchon biologique.

Rencontrons-nous

Sandy Laurore sur le marché de Brioude tous les samedis matin

Le Chazelet 43100 Vieille-Brioude

Tél. : 06 62 45 02 38

adresse email : sandylaurore@orange.fr

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Les légumes des maraîchers

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