Nouvelles fraîches n°4

 

Voici les nouvelles fraîches n°4 :

Sur la forme juridique du commerce, nous retenons l’hypothèse de l’association avec les producteurs. Les 3 raisons essentielles qui nous ont conduits à cette orientation sont les suivantes :

  • Contexte concurrentiel : Saturation de l’offre classique : Super et hypermarchés, épiceries classiques  =>  différenciation obligatoire
  • Enjeu sociétal : Valeurs communes – projet commun  /  Ethique  /  Qualité de vie – produits =>  montage du projet sous forme d’un regroupement de tous les intervenants.
  • Visites des magasins de circuits courts : Achat-revente ? Magasin de producteurs : les magasins de producteurs sont beaucoup plus commerçants, achalandés, dynamiques, cohérents  => Intérêt et fréquentation plus importants pour les magasin de producteurs

Conclusion : il faut l’appellation « Magasin de producteurs »

 

2 possibilités s’offrent à nous pour avoir cette appellation ; le”Point de Vente Collectif” ou le “Magasin de producteurs”. Voici le comparatif des caractéristiques principales de ces 2 formes juridiques :

comparatif Point de vente collectif - magasin de producteurs

Ainsi, le “Magasin de producteurs” répond à notre problématique sans engendrer trop de contraintes pour vous, mais qui resteront toutefois à définir ensemble.

Les réunions précédentes nous ont permis de présenter cette stratégie et d’échanger avec 12 producteurs et 1 artisan d’art.Même si une bonne partie est prête à s’investir, ceci nous parait bien peu et ne reflète pas l’intérêt que vous portez à ce projet.

Vous n’étiez certainement pas disponibles ou saturés des réunions le soir, aussi nous vous proposons de venir à votre rencontre pour vous présenter notre projet et discutez de votre participation éventuelle.Pour cela, il suffit de répondre à cet email ou nous contacter par téléphone : 09 67 24 87 66 – 06 84 46 99 05.

N’hésitez pas à en parler autour de vous et à vos collègues producteurs ou artisans.

En parallèle, nous continuons à visiter et nous renseigner pour un lieu adéquat.

 

A bientôt pour de nouvelles aventures !

Nous restons à votre écoute et ne manquerons pas de vous tenir informés.

 

Bien cordialement

 

Catherine et Jacques