Voici les nouvelles fraîches n°4 :
Sur la forme juridique du commerce, nous retenons l’hypothèse de l’association avec les producteurs. Les 3 raisons essentielles qui nous ont conduits à cette orientation sont les suivantes :
- Contexte concurrentiel : Saturation de l’offre classique : Super et hypermarchés, épiceries classiques => différenciation obligatoire
- Enjeu sociétal : Valeurs communes – projet commun / Ethique / Qualité de vie – produits => montage du projet sous forme d’un regroupement de tous les intervenants.
- Visites des magasins de circuits courts : Achat-revente ? Magasin de producteurs : les magasins de producteurs sont beaucoup plus commerçants, achalandés, dynamiques, cohérents => Intérêt et fréquentation plus importants pour les magasin de producteurs
Conclusion : il faut l’appellation « Magasin de producteurs »
2 possibilités s’offrent à nous pour avoir cette appellation ; le »Point de Vente Collectif » ou le « Magasin de producteurs ». Voici le comparatif des caractéristiques principales de ces 2 formes juridiques :
Ainsi, le « Magasin de producteurs » répond à notre problématique sans engendrer trop de contraintes pour vous, mais qui resteront toutefois à définir ensemble.
Les réunions précédentes nous ont permis de présenter cette stratégie et d’échanger avec 12 producteurs et 1 artisan d’art.Même si une bonne partie est prête à s’investir, ceci nous parait bien peu et ne reflète pas l’intérêt que vous portez à ce projet.
Vous n’étiez certainement pas disponibles ou saturés des réunions le soir, aussi nous vous proposons de venir à votre rencontre pour vous présenter notre projet et discutez de votre participation éventuelle.Pour cela, il suffit de répondre à cet email ou nous contacter par téléphone : 09 67 24 87 66 – 06 84 46 99 05.
N’hésitez pas à en parler autour de vous et à vos collègues producteurs ou artisans.
En parallèle, nous continuons à visiter et nous renseigner pour un lieu adéquat.
A bientôt pour de nouvelles aventures !
Nous restons à votre écoute et ne manquerons pas de vous tenir informés.
Bien cordialement
Catherine et Jacques