Poulet fermier plein air rôti à la broche – GAEC des Thuyas dorés

20,00 /Le poulet rôti

Poulet fermier rôti à la broche élevé en plein air par le GAEC des Thuyas dorés

poids : environ 1,800 kg cru à 10 €/kg + 2 € de cuisson

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UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , ,

Description

Ces poulets fermiers d’Auvergne sont élevés traditionnellement en plein air au Chausse de St Poncy dans le Cantal et nourris en grande partie avec des céréales de l’exploitation, sans OGM et sans antibiotique.

Le poulet fermier du GAEC des Thuyas Dorés a obtenu en 2019 la médaille de bronze du Fermier d’Or au sommet de l’élevage d’Auvergne pour la 7e fois. Il est cuit à la rôtissoire sous l’œil averti du chef et servi avec sa petite sauce…

Fermier d'or sommet de l'élevage d'Auvergne à Clermont-Ferrand


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Informations complémentaires

Assaisonnement

Nature, Aux herbes, Épicé