Le chevreau que vous trouverez chez Talents d’Ici a été élevé sous la mère avec le lait comme nourriture essentielle. Le lait justement est ce qui confère à la viande du jeune chevreau toute sa délicatesse et son moelleux.
Florence, cliente fidèle, nous a donné cette recette ; Merci Florence ! Pour un repas convivial hivernal ou estival, inspiré du “Tcherod tchor loupia” arménien (haricots en ragoût).
dav
Recette très facile – Cuisson : 1 heure à l’autocuiseur mais c’est bien meilleur 2 heures dans un plat en terre !
Rien de plus simple que l’œuf à la coque ! Mais ici nous vous
proposons une recette que ma maman me faisait lorsque j’étais petit donc facile
à manger !
